おうちごはん

【ひな祭り】子供向け★鮭と玉子とエビの簡単ちらし寿司の作り方

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今日はひな祭りでしたね~★

うちもささやかなお祝いをしました。

子供がまだ小さいので、生のお刺身やイクラを避けて

玉子、鮭フレーク、サラダエビを使って簡単ちらし寿司を作りましたよ♪

(サラダエビとは…加熱されたエビで、そのまま食べられるエビ)

今回は鮭と玉子とエビの簡単ちらし寿司の作り方をご紹介します★

ママ
簡単なのでぜひ子供と作ってみてくださいね♪

鮭と玉子とエビの簡単ちらし寿司の作り方

材料(3~4人分)

【酢飯】(3~4人分)

  • ご飯 2合
  • 砂糖 大さじ2と2/3
  • 酢 大さじ2と2/3
  • 塩 小さじ1

ご飯が炊けたら、寿司桶かボールに移して調味料を入れます。

うちわで冷ましながら混ぜましょう♪

ママ
子供にうちわ係を頼もう

【具材】

  • 炒り玉子(卵3個)
  • 鮭フレーク 大さじ5
  • 冷凍インゲン 5~8本
  • サラダエビ 適量

酢飯を作ったら、炒り玉子、鮭フレーク、インゲンなどの具材を混ぜます。

冷凍インゲンはポキポキと折ってからレンジ500Wで30秒で解凍する。

うちの場合、子供にインゲンが不評だったので、インゲンの量はもう少し量を少なくした方がいいかもです(^^;

ママ
インゲンの代わりに塩もみキュウリや絹さや、菜の花でもいいかもね♪

よく混ざったら子供用のお茶碗にお寿司を盛って、お皿にひっくり返します。

仕上げにサラダエビを乗せて出来上がり!

今回はサラダエビを使ったけど、カニカマでもいいです。

子供が生ものOKならイクラやサーモンでも美味しいそうですね★

自分の好きな具材を乗せちゃいましょう♪(*‘∀‘)

ひなまつりメニュー

今年のひな祭りのメニューはこちら。

  • 鮭と玉子とエビのちらし寿司
  • 玉子スープ
  • 春巻き→冷凍を揚げた
  • 焼き鳥→冷凍をレンジでチン
  • 玉子ポテトサラダ
  • デザート

イベントごはんは年々、簡略しております(^^;

たくさん作り過ぎても食べきれないし、余っても困るので。

普段使わない食材を買うと、それがまた中途半端に残るのでそれは避けます。

ママ
例えば桜でんぶとかは見栄えはいいけど、余ったら困るやつ

子供が確実に食べてくれるメニューを余らないように作る事を目標にしています♪

ひな祭りのデザート

ひな祭りのデザートはロールケーキとひなあられを食べました♪

ひなあられは生協で買ったよ★

最初はデザートは手作りしようかと思ったけどあっさり挫折(*_*;

ママ
だって買ってきた方がラクだし美味しいし

ロールケーキはいちごのスフレロール♡

思ったよりイチゴ感が強くてふわふわで美味しかったです♪

ご飯+デザートでかなりお腹いっぱいになりました。

ママ
もうこの年になるとごちそうもたくさんは食べられないんだよ…

さいごに

今回は鮭と玉子とエビの簡単ちらし寿司の作り方を書きました。

ひな祭りも終わり、イベントも一通り終わりましたね~。

3月になり、もうすぐ春休み!

子供の学校もクラス替えもあるし、習い事の教室ももうすぐ終わり。

しんみりする事が多い季節ですが、新生活に向けて有意義に過ごしたいものです(・∀・)

ママ
春休み、子供と一緒にどうやって過ごそう??

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