おうちごはん

【2019~2020年】クリスマス、年末年始のおうちゴハンの献立を紹介

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12月の年末年始になるとイベントが多いですよね(^^;

特に小さい子供がいる家庭だと、クリスマスや年末年始は外食ではなく、家でご飯を食べる家庭も多いのではないでしょうか。

うちは今回のクリスマス、大晦日、お正月はずっと自宅で過ごして、おうちでご飯を食べていました。

毎年、この時期になると『去年の年末年始は何を食べたっけ?』と忘れているので、備忘録として今回はうちで食べたクリスマス、年末年始のおうちゴハンの献立について書きます。

興味のある人だけどうぞ☆

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~2019年~クリスマスメニュー

  • 春巻き(冷凍を揚げる)
  • フライドチキン(スーパーで購入)
  • コーンポタージュ(市販)
  • グラタン
  • 大根なます
  • うずらの煮卵
  • チーズケーキ(炊飯器で作った)

クリスマスは12月上旬にIKEAのルシア祭でお祝いをしたので、家では特に何もしない予定でしたが、やっぱり少しだけお祝いご飯にしました。

メインはチキンと春巻きとグラタンです。

あかねママ
これだけでもかなりカロリー高そう…

メインのおかずが濃いので、今回は白ごはんにしました。

食べ過ぎると胃がもたれるので、年々ごちそうを食べる量は少なくしています(^^;

子供用のごはん♡

子供はやっぱり春巻きとうずらの卵が好評でした(*‘∀‘)

コーンスープまではいらなかったかも。

来年からはお味噌汁かあっさり系のスープにしようかな…(^^;

ケーキはあっさり系のチーズケーキを手作りしました♪

あかねママ
うちは11月と1月が子供達の誕生日で、12月のクリスマスにケーキは胸やけする…

チーズケーキって言っても高価なクリームチーズや生クリームなどは使いません(笑)

家にあるヨーグルトとホットケーキミックス、レモン汁で作れます。

あっさり系のニューヨーク風チーズケーキは子供にも好評だったので、また平日にも作ろうと思いました(*‘∀‘)

新しい炊飯器を買ってから簡単にケーキが作れるようになってウレシイ♡

IHジャー炊飯器SR-FC108でケーキを焼いてみた感想【レビュー】

~2019年~大晦日の献立

  • 年越し蕎麦(生協の冷凍品)
  • 豚の角煮(大根、煮卵)
  • ポテトサラダ
  • 山菜おこわ

大晦日、年越しそばを食べたかったので夜ご飯にそばを持ってきました。

小さい子供がいると夜の12時前後に起きてるのは無理だしね(^^;

年越しそばをメインに持ってきたときの他のおかずを何にするか悩んだのですが、一応、そばがメインなので他のおかずは余ったら次の日に食べても美味しい物にしました。

この日は夕方までお出かけをしていたので、前日に豚の角煮を仕込んでおいてよかったです。

↓詳しいレシピはこちら

圧力鍋だと早い!大根&卵入り豚の角煮

あかねママ
ちょっと食べ過ぎたかも

早めに子供達をお風呂に入れてご飯を食べさせて、夜の7時前には夜ご飯も終了!

そのままゆっくり紅白を見て、9時位に子供達を寝かしつけて、子供が寝静まった頃にもう一度起きて紅白の続きを見ました♪

~2020年~元旦のごはん

【朝ごはん】お雑煮&おせち

やっぱり元旦の朝はお雑煮とおせち。

  • かまぼこ(100円ローソン)
  • 鮭昆布巻き(業務スーパー)
  • 黒豆(業務スーパー)
  • 数の子(近所のスーパー)
  • 大根なます(手作り)
  • だし巻き卵(手作り)
  • ローストビーフ(ふるさと納税)

おせちは1口程度食べれたら十分なので、100円ローソンで調達したかったのですが、売り切れでなかなか難しかったです(^^;

【おせち】100円ローソン売り切れ!業務スーパーへ。買った物を公開

大根なますと出汁巻き玉子だけは私が作りました。

↓詳しいレシピはこちら

簡単!カニカマ入り大根なます

ローストビーフはふるさと納税でもらったものです。(11月中に注文)

 

あかねママ
ローストビーフがあるだけで豪華に見える!

ここのローストビーフは柔らかくてすごく美味しかったので、来年もリピしたいです!

子供に人気だったのはかまぼこ、数の子、だし巻き卵でした♪

お雑煮は茅乃舎のだしパックを使って白菜・にんじん・しめじ・お餅のシンプルな物にしました。

おせちと一緒に食べるので、あっさり味のお雑煮でちょうど良かったかも(^^;

あかねママ
本当は鶏肉でだしを取るんだけど、鶏肉を買うのを忘れていました…

↓詳しいレシピはこちら

だしが染みる!簡単お雑煮

【昼ごはん】前日&おせちの残り

前日の豚の角煮と山菜おこわ、朝のおせちも残っていたのでそれを食べました。

おこわはおにぎりにしたので、子供も食べやすかったようでした。

お昼でお節料理はほぼ食べ終わりました。

【夜ごはん】ローストビーフ、残り物

ふるさと納税で頼んだローストビーフがもう1ブロックまるまる残っていたので、(解凍してしまったし)ローストビーフ、ポテトサラダ、大根なます、お味噌汁などが夜ご飯になりました。

子供がきなこ餅を食べたがってたので、子供にはきなこ餅も。

元旦は作り置きのおかずや残り物で十分足りたので、包丁を握らずに済みました(^^;

あかねママ
元旦は一歩も外に出ずに食っちゃ寝な正月で、常にお腹いっぱいな状態
隼人パパ
結局、初もうで行かなかったねー
あかねママ
子供を神社まで歩かせるには寒いし混んでるし、家にいるのが一番快適♪

1月2日の夜ごはん

本当は元旦の夜に食べる予定だったすき焼きは1月2日の夜にしました。

  • すき焼き(牛肉、白菜、白ネギ、豆腐、糸こんにゃく)
  • 白ごはん

すき焼き用のお肉はふるさと納税でもらって冷凍しておいたものです。(11月中に注文)

 

すき焼きのタレはもちろん手作りです。

前までは市販のタレを買ってたけど、毎回余るし、家にある調味料で美味しくできます♪(・∀・)

↓詳しいレシピはこちら

簡単!美味しいすき焼き

すき焼きはやっぱりハレの日のご飯って感じがしますね。

1月3日からは通常のご飯に

大晦日、お正月、2日と派手なご飯が続いたので、3日からは通常のご飯に戻りそうです。

もうこの年になると、胃がもたれるし連日ごちそうは食べれません(^^;

ここ最近はお正月気分も2日ぐらいまでで終わりですね。

いつまでも年末年始の非日常に浮かれてると、ついつい浪費をしてしまうので、とっとと日常生活に戻します(笑)

とは言え、いつもの激安スーパーはまだまだお正月休み~。

普段、行かないスーパーに足を運んで次の週のご飯の買いだめをします(^^;

あかねママ
いつものスーパーじゃないから、少しお高め

さいごに

今回はうちで食べたクリスマス・年末年始のおうちゴハンの献立について書きました。

いつもより少しだけごちそう感のあるものを、自分の家族だけで満足できるメニューになりました。

豪華な食事もいいけど、自宅でこじんまりと食べるご飯はホッとしますね(*‘∀‘)

寒い日が続きますが、年末年始が休みの人も、仕事の人も、風邪には気をつけて過ごして下さいね。

あかねママ
ここ最近、自分用の備忘録として楽天レシピへの投稿が熱心(笑)

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