明けましておめでとうございます！(*^▽^*)
皆さんはおせちを食べましたか？
クリスマス、年末年始ってイベント続きで、ついつい財布の紐がゆるんでしまいますよね(^^;
『毎年、去年の年末年始って何を食べたっけ？』と献立作りに悩むので、
去年からクリスマス・年末年始のご飯の記録をつけています。
今回は2020~2021年のうちのクリスマス、年末年始のおうちゴハンの献立を紹介します。
目次
～2020年～クリスマスメニュー
簡単★クリスマスメニュー
- 骨なしフライドチキン（スーパーで購入）
- 春巻き（冷凍→揚げ焼き）
- 焼き鳥（冷凍→レンジ温め）
- 玉子ポテトサラダ（手作り）
- アボカドのわさび醤油（手作り）
- トマト
- 玉子スープ（インスタント）
- 白ごはん
- リンゴジュース
今年も春巻きとフライドチキン。
全体的に茶色いおかずが多いです(^^;
24日の午前中のスーパーはかなり賑わっていました。
ごちそうご飯はたくさん作り過ぎても余って大変なので、適度な量でいいですね。
子供のプレート
子供用のプレートには星形ごはんにふりかけ、玉子スープ。
せっかくクリスマスのお祝いなので、リンゴジュースも！
後は自分が食べたい分だけ、取ってもらう事にしました♪
子供には意外と焼き鳥が一番人気でした。
クリスマスケーキはふるさと納税
ケーキはふるさと納税の1万2000円分の寄付で、神奈川県清川町のアソートタイプのクリスマスケーキ6号(18㎝）です。
11月下旬に頼んで、クリスマス前に冷凍で届きます。
8種類あるので、1人2個！
選ぶ時間がとても楽しいです♪
子供達はどれを食べようか迷っていました。
次女はチョコケーキを選びました。
私が選んだのはモンブラン★
パパはイチゴのムースケーキを選びました。
ケーキの大きさも思ったより大きく、味も美味しかったので、
たぶん来年も楽天ふるさと納税で頼むと思います(*^▽^*)
～2021年～大晦日の献立
- すき焼き（牛肉、白菜、長ネギ、エリンギ、糸こんにゃく、豆腐）
- 白ごはん、生卵
牛肉は近所のスーパーで国産牛肩赤身スライス2560円（600ｇ）を夫に買って来てもらいました。
割り下は自分で作りました。
去年の大晦日は年越しそばに豚の角煮、副菜を食べましたが、
そばは普通に昼ご飯でよく食べる常備食なのでパス。
紅白もゆっくり見たいし後片付けも用意も簡単なすき焼きにしました♪
子供達も割と大きくなったので、食卓に鍋を置けるのがウレシイ(・∀・)
すき焼きは調理もラクだし、子供達にも好評だったので大晦日の定番になりそうです♪
～2021年～元旦のごはん
【朝ごはん】お雑煮&おせち
- かまぼこ(100円ローソン）…108円×2個（紅白）
- イクラしょうゆ漬け50g(生協）…646円
- 伊達巻き310g(生協）…646円
- 黒豆（100円ローソン）…108円
- くるみの甘露煮…108円
- 数の子80g(生協）…1058円
- 大根なます（手作り）
- 栗きんとん（手作り）→栗甘露煮は158円
- ブリ昆布巻き（萬栄）…295円
- 焼き豚（萬栄）…550円
- ホワイトロースハム（萬栄）…595円
- 蟹とパルメザンチーズのテリーヌ（萬栄）…290円
【合計】4670円
去年は100円ローソンをアテにし過ぎて失敗したので（売り切れ）
今年は近所のスーパーで安い物、生協で手頃な少量タイプ、卸問屋の萬栄をフル活用して
ある程度は食材をそろえておきました。
（実際は今年は穴場の100円ローソンを見つけて欲しい物が買えました）
栗の瓶詰は12月上旬に近所のスーパーで158円で売ってたので即買い！
生協も少量タイプなら手頃な価格であるので、スーパーよりは選びやすいです。
忙しい年末に慌てておせちの材料を用意しようとすると、
高いし、とっても疲れて消耗するので、今年は早めに用意できてよかったです(^^;
元旦のテーブルセッティングはこのようになりました。
この前、セリアで買ったテーブルシートと箸袋を活用。
子供が好きそうな伊達巻き、テリーヌ、かまぼこは取りやすいように
３つ仕切りのお皿（3コインズ）に入れました。
もちろんお雑煮も作りましたよ♪
餅（300ｇ）…278円
うちのお雑煮はあっさり醤油味で、白菜・にんじん・しめじを入れます。
お餅はあまりたくさん入れるのは好きじゃないので、1人1～2個ずつ。
おせち&お雑煮でお腹いっぱいになりました♪
【昼ごはん】すき焼きうどん&おせち
昼ご飯は昨日のすき焼きの残りにうどんを入れてすき焼きうどんにしました。
あとはまだまだおせちが残ってるので、おせち。
昨日から甘いすき焼き、おせちの甘い料理を食べてきたので、
そろそろ酸っぱい物が食べたくなってきました(^^;
【夜ごはん】オムライス&おせりの残り
夜ご飯はオムライスと副菜、おせちの残りにしました。
大根なます、栗きんとんあたりは普通におかずの1品になりますね。
大量に残ったハムは刻んでチキンライスに入れました。
昼まではおせちは自分で好きな物を取ってもらう方式でしたが、
みんな好きなおせちしか取らないので、強制的に分配。
子供のプレート
子供はこのようなプレートに。
かまぼこ、伊達巻き、数の子とかは食べてくれるけど、
昆布巻きや田作り、黒豆はどうしても残ってしまいますね…(^^;
まだ焼き豚や他のおせちも少し残ってるので、
普段のメニューに混ぜながら食べて行こうと思います。
さいごに
今回は2020~2021年のうちのクリスマス、年末年始のおうちゴハンの献立を紹介しました。
年末年始は何かと忙しいので、ご飯の準備はなるべくラクにしたいのが本音です(笑)
子育てに疲れが出てきたのか、ごちそうご飯は年々、ラクなメニュー（後片付けもラクなもの）にシフトしています(^^;
毎年のことなので、なるべく少ない労力で最大限の満足感が得られるように工夫したいとこです。
今年はコロナ禍でなかなかお出かけもできない年始ですが、
家でも楽しく過ごしていきたいと思ってます♪
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