ここ最近の物価上昇の救世主と言えば、業務スーパー。
特に業スーは麺類が安くて消費期限が長いので、定期的に買っています。
おうち昼ご飯は麺類率が高い！
前に書いた記事でうちで頻繁に買っている商品を紹介しました。
今回はその中でも業務スーパーで買った食材で、お昼ご飯で作った麺類を軽く紹介します♪
価格はお店や時期によって違うので参考程度にしてくださいね。
目次
【業務スーパー】中華麺
中華麺はとにかく使い勝手が良いので、業スーに行くと毎回買っています。
①もちもち★中華麺ナポリタン
材料
中華麺、ウィンナー、小松菜の茎、玉ねぎ
最近だとウィンナーとケチャップを入れてナポリタン風にして食べるのにハマっています。
パスタを茹でるよりも時短になるし、モチモチして結構美味しいんです♪
具材はその時に余ってた野菜を適当に入れます。
最近だと小松菜やほうれん草の茎部分などが多いですね。
②ぱりぱり★あんかけ焼きそば
普段の中華麺に飽きたときにするのがあんかけ焼きそば。
材料
中華麺、かいわれ、しめじ、玉ねぎ、カニカマ
レンジで数分温めた後、サラダ油の敷いたフライパンでパリパリに焼きます。
別のフライパンに冷蔵庫に残り物の野菜を炒めてあんかけソースを作り、それを麺にかけてできあがり！
うちは皿うどんのあんかけ粉末が大量に残っているので、それをあんかけソース作りに利用してます。
かいわれ大根は38円くらいで野菜の中でも特に安いので、お昼ご飯の麺類のかさ増しによく買ってます。（他には三つ葉とかも安い）
あんかけソースに豚バラ肉やエビを使ったら、かなり豪華なあんかけ焼きそばになります♪
うちはいつもカニカマやちくわだけどね
【業務スーパー】焼きそば麺
材料
焼きそば麺、キャベツ、ちくわ
焼きそば麺は他の麺類より少し賞味期限が短めですね。
でも野菜があればすぐにできるので良く買います。
味付けは普通のソース味（お好みソースなど）、塩味、オイスターソースを入れたりとその日の気分で決めます。
具は野菜の他にちくわ、ウィンナー、最近だと刻んだ鶏皮を入れたりします。
鶏皮はスーパーでも1パック200円もしないぐらいで売られていて、結構安いです。
【業務スーパー】オイルサーディン缶
業スーで買ったのは缶詰のオイルサーディンです。
オイルサーディン…108円
骨なしでオイル漬けなので、そのままお料理に使いやすいですよね♪
前にイワシのパスタを食べたときに意外とおいしかったので、手軽に手に入るオイルサーディンで作ってみました。
意外なほど美味しい！オイルサーディンパスタ
材料
オイルサーディン缶詰、キャベツ、しめじ、玉ねぎ
パスタ麺は家に常備している物を使いました。
野菜はキャベツなど余ってる物を適当に入れます。
オイルサーディンの油ごとパスタに入れました。
味付けはニンニクチューブ、鶏ガラ素、塩コショウなど。
塩っ気の効かせたオイルパスタを作るときは、鶏ガラ素を入れると一気に味が引き締まりますね。
塩コショウだけだと、味が物足りない
オイルサーディン缶で作ったイワシパスタはかなり美味しい！
普通のイワシで作ったら骨の処理が面倒なので、これは缶詰で作った方が絶対にラク★
1缶108円ならお手軽に手に入るし、ワインに合うおつまみを作るのも良いかも♪
業スーは缶詰が安いよね
【業務スーパー】タラコバラコ
タラコバラコ（300ｇ）…498円
冷凍コーナーに置いてあります。
驚きなのが製造所が明太子で有名な『やまや』なんです。
これは間違いなく美味しい！
ただ、冷凍状態じゃないと長期保管できないので、冷蔵庫に入れると早めに食べきる必要があります。
麺類で使うのにタラコ300ｇは多い。（1回のおうちご飯に498円はけっこう割高だし）
残念ながら冷凍で硬くなると、チューブから欲しい分だけ取り出す事はできなかったです(;^ω^)
冷蔵状態ならチューブから取り出しやすいんだけどね
冷凍保存でうちは3回に分けて、1ヶ月以内に使いました。
タラコが最初からばらけているので、お料理に使いやすいです。
①明太クリームうどん（2人分）
②明太クリームうどん（4人分）
③明太子パスタ（1人分）
300ｇで7食分なので、1回につき70円くらいでタラコメニューを楽しめるならアリですね。
明太クリームうどんは普通のうどんにタラコと牛乳を入れるだけで超簡単。
豆乳も少し足すとかなりクリーミーに仕上がります。
子供にも好評でした♪
明太クリームうどん、美味しい！！
さっぱり美味しい！塩レモン明太パスタ
これは一人昼ご飯のときに作ったタラコパスタ。
材料
タラコ、しめじ、レモン、かぶの葉・茎
ちょうど八百屋さんでカブと国産レモンが安かったので、買ってみました。
いつも同じ食材を使うと栄養が偏るので、たまにはいつもと違う野菜を買ってみた
フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブを入れてカブの葉を炒めて、タラコを入れて塩コショウ、お酒を入れてしんなりしたところでパスタをあえます。
仕上げにレモンを絞りました。（レモンは火を通し過ぎるとえぐくなるので、乗せる程度）
タラコのおかげで適当に作ってもかなり美味しい！
レモン味でさっぱり、カブのほろ苦さもいいアクセントになって、これは大人向けのパスタ。
普段、麺類ばかり食べてて飽きそうになるので、たまにこのような変化球のある味の麺類が食べたくなります♪
塩レモン味、やっぱり好きだな～
麺類のかさ増しになる具材
麺類を作るときはなるべく具だくさんにした方が美味しいです。
うちがよく入れる具材はこちら。
三つ葉、かいわれ大根、しめじ、玉ねぎ、キャベツ、もやし、ほうれん草や小松菜の茎。
ちくわ、カニカマ、鶏皮、ウィンナー。
野菜の残り物を使う事が多く、1食につき3種類以上の具材を入れると、食事の満足感が高いとわかりました。
カブの葉や茎はボリュームが合って、夜ご飯の副菜にも使いやすいので、カブが安い時には買うべき食材！
高い食材で美味しい物ができるのは当たり前。
安い食材でいかに満足感が得られるご飯が作れるかを楽しんでいます♪
そりゃ豚バラ肉使ったら、どんな料理も美味しくなるよ
さいごに
今回は業務スーパーの麺類などで作ったお昼ご飯を紹介しました。
1人分の昼ご飯ならごはんと夜ご飯の残り、とかで適当に済ませるんですが、2人分となるとそれなりに何かを用意しなきゃ…って思ってしまいますね…(;^ω^)
でもこの物価高にお昼ご飯にお金はあまりかけてられないので、これからもちょいちょい業スーを利用しようと思ってます♪
またお得商品を見かけたらレポートしますね！
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