先週に夫が1週間ぐらい出張に行っていたので、その間のご飯は私と娘たち。
うちの子供達は好き嫌いが多く野菜をあまり食べないんですよね…(;´Д｀)よって夫がいない時のご飯作りのモチベーションがどうしても上がりません！
どうせたいして食べないしふりかけご飯と味噌汁でよくね？みたいなね。とは言ってもそういうわけにはいかないので、一応作るわけですがやっぱりズボラ飯になってしまう。
今回は人の役に全っっく立たない夫不在時のズボラ飯を紹介します。
目次
ズボラ飯の日々
参考にならないズボラ飯。見た目もあまりよくありませんが、気になる人だけどうぞ☆
THE炭水化物。お好み焼＆チャーハン
- お好み焼き
- グラタン（昨日の残り）
- チャーハン（昼の残り）
- 味噌汁
見事に炭水化物だらけですね(^^;これはヤバイな。どんだけご飯作りにやる気がないんだ…
一応、お好み焼にはキャベツなどの野菜を入れています。
定番・クリームシチュー＆炊き込みご飯
- クリームシチュー＆炊き込みご飯
- 大根ツナサラダ
これもうちの食卓にしょっちゅう登場するクリームシチューです。
一品料理（野菜たっぷり）＋サラダで済むからラクでついついｗ
食器の片付けも子供に食べさせるのも楽なので、シチュー系は週に1回は作ってしまいます(^^;
豚肉もやし炒め＆卵かけご飯
- 豚肉もやし炒め（玉ねぎ）
- 味噌汁（豆腐、わかめ、玉ねぎ）
- じゃがいもマヨネーズがけ
はい、また卵かけご飯でました。ストレス溜まると卵かけご飯食べたくなるので、この日はきっとストレスが溜まっていたのでしょう。
あと、卵かけご飯にすると長女もご飯を食べる速度が異様に早くなるので、とっとと食事を済ませたいときに使ってしまう。残念ながらまだ次女には卵かけご飯を食べさせられないので封印していますが。
鶏肉とサツマイモ炒め＆炊き込みご飯
- 炊き込みご飯（ツナ、エリンギ）
- 鶏肉とサツマイモの照り焼き
- コーンスープ（市販）
- クリームパスタ（昼の残り）
- キャベツコールスローサラダ（カニカマ）
最近、鶏肉の冷凍術をやっと身につけました！食べやすい大きさに切った鶏肉に醤油、砂糖、みりん、酒などを浸しジップロック（100均の保存袋）で冷凍しておいたのを料理に使いました。
どうも仕事や子育てに忙しい人はお肉をまとめて買って用途ごとに切り分け・味付けまでしておいて冷凍して調理の時短をしているようです。
私も鶏肉や豚肉が安いときに買って冷凍しておく、この習慣を徹底的に身につけたいと思います！（←今更ｗ）
豚肉の塩麹炒め
- 豚肉の塩麹炒め（人参、玉ねぎ）
- 卵の味噌汁（わかめ、玉ねぎ）
- 天ぷら（市販）
- キャベツコールスローサラダ（昨日の残り）
豚肉の塩麹炒めは冷凍しておいたものを使いました。さっと使えて便利♪野菜は冷蔵庫に残っていた物を適当に。
味噌汁に卵を落とした物は子供の大好物。全体的に残り物で作った感満載の夜ご飯ですが、腹が満たされればそれでいいや(笑)
本当は子供のためを思って栄養満点の料理を作るママがいいんだろうけど、残念ながら私はそんな100点満点の母親になるのをやめました。100点目指すのは無理です。
自分ができる範囲内で努力をしようと思ってます。
夫が不在で子供がいなかったら、絶対パスタだけとかインスタント、スーパーのお弁当、あるいは外食とかになるに決まってるからまだ真面目に作ってるだけヨシとしよう(^^;
ワンオペ育児は精神的にキツイ
夫が1週間出張でいないとやっぱり子育てがしんどいです。1人で2歳、4歳の相手、家事、お風呂入れ、その他全般のお世話。
2歳児は強烈なイヤイヤ期で何をするのも反抗、4歳児も自己主張が激しいのでそれにいちいち対応しないといけない。そしてこの2人がケンカするのでケンカの仲裁、目を離す事ができません。
子供達の関心が100％私に向うから自由時間がなかなか持てない…子育ての愚痴を言いたくても言う相手がいない。ママ友にはあまりこーゆーネガティブな愚痴は言いませんね…。他人の愚痴を聞いててあまり気持ちの良いものじゃないだろうし(>_<)
そんなわけで夫が長期出張で不在のときは精神的に結構キツく感じてしまいます(;´Д｀)こーゆーとき、実家が近くて親に子育てを手伝ってもらえる人を羨ましく思います。
まぁ世の中にはもっと大変な思いをしている人はいるし、ないものねだりをしても仕方ないとわかってはいるので気持ちを入れ替えなきゃですね。
夫が不在でラクな事
一方、夫が不在でラクな事があります。お弁当作りと朝ごはんづくりがなくなるので、いつもより1時間ゆっくり起きれる事！
いつもは6時間睡眠保つために12時には寝ないといけないのが、1時まで起きていられる！つまりいつもより多く自分の好きな事（ブログやサイト作り）に没頭できます。この1時間はかなり貴重～☆現に夫が不在の間は自分のしたかった作業がどんどん進みはかどりました(^^;
私が育児が辛くても実家に帰省しない理由はまさにこれですね。
実家に帰ったらそりゃラクだけどただラクなだけ。その間にできたであろう作業（ブログ作業）ができなくなる。
せっかく夫が不在でいつもより1時間余分に時間が取れるのに、そのチャンスを逃したらもったいない！(>_<)
私にとってブログは書かないと気持ち悪いくらい日常的な作業になりつつあるのかもしれませんね。
夫がいないと家事・育児がしんどくなるのは間違いないけど、何も悪い事ばかりじゃありません。
子供がもう少し大きくなって子供のお世話がラクになったら『亭主元気で留守がいい』状態になるんじゃないかな、とも思う(^^;[ad#ad1]
さいごに
そんなわけで今回は夫不在時のズボラ飯について紹介しました。
夫がいないとどうしてもご飯を作るテンションが上がりませんが、夫が留守の間ぐらいはご飯もちょっと手抜きでもいいかな…って思っています(^^;
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