買い物

【時短】1週間のまとめ買い。2・3日分の副菜準備が一番ラクだった

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夫も今週から仕事始め。

子供達もようやく幼稚園が始まります。

子供達の冬休みに夫の年末年始のお休み、長かった~(>_<)

あかねママ
冬休み中の家族の昼ご飯(子供達のおやつも)を作るのも地味に大変だった~

年末年始の非日常な生活がやっと終わってゆっくりしようと思ってたのですが、明日から天気が崩れるみたいなので、慌てて洗濯&スーパーに買い物に行きました。

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1週間のまとめ買い

今週1週間を乗り切るために買い物に行ってきました。

豚肉、ブリの切り身、お野菜、子供のおやつ、安くなってた冷凍食品など。

これで全部で3611円です。

あかねママ
やっぱりいつものスーパーは安い!

私は家にあまり在庫を管理したくないので、業務スーパーやコストコなどで大量買いはしない派です。

普通の量の普通の商品をなるべく安いお店で買ってます。

だいたい1週間食べる分を買って使い切っていくパターンが定着しています。

あかねママ
実際は冷凍食品や缶詰とかは1週間では使い切らないときもある

どのようなメニューにするか考えて買う

だいたい何を作るか考えながら買い物をしています。

今回の買い物で作る予定のおかず(1週間)

  • 豚肉→豚の生姜焼き(豚肉+玉ねぎ)
  • ブリの切り身→ブリの照り焼き
  • キャベツ(1/2)→半分は焼きそばの具、もう半分はコールスローサラダ(コーン入り)
  • 大根(半分)→大根なます、大根おろし、大根煮物など
  • ほうれんそう→茹でる(ソテーかポン酢和え)
  • もやし→ラーメンの具かナムル
  • じゃがいも→ポテトサラダ、ビーフシチューの具など
  • トマト→切ってサラダ
  • ブロッコリー→茹でて和え物にする
  • 厚揚げ→ケチャップ炒めか、メインおかずのかさ増しに

とりあえず野菜を買っておけば、副菜を何品か作れるので安心です。

一気に副菜を作って作り置きではなくて、2日分くらいの副菜をまとめて作ったり、毎日追加をするように1品作ったりしています。

あかねママ
一度に大量に作るのは、単純に疲れるし冷蔵庫で管理するのが苦手…

とりあえず今日の下ごしらえはこちら。

  • もやし・ほうれん草・ブロッコリーをゆでる
  • トマト・玉ねぎ・厚揚げを切っておく

これで2~3日分のおかずの用意です。(たぶん明日も包丁を握らずに済むはず)

肉や魚はあまり冷凍をしたくないので、食べるときに2~3日分を買います。(消費期限内で食べきり)

最近、お肉は鶏肉はカット済み、後は切らなくても良い豚肉やひき肉を買う事が多いです(^^;

お肉を切ると包丁とまな板を洗って、熱湯消毒をする手間があるので、冬はちょっと苦手。

今週も、週の後半にまた肉と魚はもう一度買いに行く予定です。

あかねママ
なんだかんだで週の後半に必要な物はでてくる~

たまに手抜きも必要

この日の昼ご飯は家でパスタを茹でてスパゲティを出す予定でしたが、午前中にいろいろ疲れてしまったので、冷凍パスタを買いました(^^;

2個で300円。680gの冷凍パスタが300円で買えたので、外食する事を考えれば随分安くあがったと思います。

私、子供達の3人で680g。

ちょっと多いような気もしますが、3人で340gじゃ絶対に足りない…(>_<)

子供達もだんだん食べる量も増えてきています。

疲れたときはついつい外食をしたくなるけど、平日に私一人で子供二人を連れて外食をする気にはなれないので、割り切ってレトルトや冷凍食品を活用しつつ中食で乗り切っています。

あかねママ
子供連れで外食をするのはパワーがいるので、それなら家で食べた方が気楽♪

【ズボラ飯】夫がいない時のテキトー夜ご飯(5日分)

さいごに

もうお正月も終わりすっかり平常モードになりましたね。

子供達も食べ盛りになってきたので、買い物の量も増えてきました(^^;

なるべく買い物の回数も減らしてまとめ買いをしたい所ですが、うちの場合は週2回(+生協)がちょうど良いみたいです。

相変わらず忙しくてバタバタしていますが…体調を崩さないように過ごしたいものです(^^;


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