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2018年ひな祭り☆ちらし寿司でお祝いをしたよ

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昨日はひな祭りでしたね。ちょうど週末だったので、家でお祝いをした人も多いのではないでしょうか☆

うちも家でささやかなお祝いをしました。

雛人形は申し訳ないけど今年も飾らず…。うちの子供達は絶対に雛人形を触って壊すので(^^;近所のママ友の家はお雛様の顔を子供に引っこ抜かれた、と言ってました。くわばらくわばら。

今回はうちのささやかなひな祭りについて書きます。

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今年は正統派ちらし寿司

今年はなんか正統派?の普通の五目チラシを食べたかったので、五目ちらしにしました。

メニュー

  • 五目ちらし(ちらし寿司の素・イクラ・錦糸卵・海苔)
  • はまぐりのお吸い物
  • 春巻き(麻婆春雨の素)
  • 茶碗蒸し(カニカマ、椎茸)
  • ポテトサラダ、トマト、キュウリ

最初はちゃんとにんじん、ゴボウなど材料をちゃんと買って作るつもりだったけど、ミツカンの五目ちらしの素を使ってしまいました(^^;だってラクなんだもん。このように加工品に頼っていては食費節約への道は遠いですね…。

イクラは2月ぐらいからふるさと納税で頼んでいました。やっぱりイクラがあると華やかですね。意外とたくさんは食べれないんだけど…(^^;

そして定番の春巻き。うち、お祝いご飯のときは毎回のように春巻きを食べてます。調理も揚げ焼きでイケるし、なにより子供に食べさせやすいからなぁ~

今回は春巻きも正統派?の物が食べたかったので具は春雨で。でもいちから作るのは手間がかかるので、永谷園の麻婆春雨の素で前日から作っておきました。

春雨入りの春巻きを初めて作ったけど、揚げたては美味しかったです!また作ろう(^_^)

茶碗蒸しはフライパンに水を水を張って蒸し器代わりに。この方法を知ってからは茶碗蒸しも自分で作るようになりました。意外と簡単に作れるしおすすめです。

フライパン&白だしで簡単!絶品♡茶碗蒸し

子供用のプレート

子供用のプレート。オトナとほぼ同じです。イチゴも入れてみました。

子供達はイチゴから先に食べてました(^^;春巻きも大好評!特に皮のパリパリ感が気に入ったらしい。

ちらし寿司は長女は食べてたけど、次女には不評。冷たいご飯が苦手なのかもしれない(>_<)

デザートはフルーチェ&イチゴ

 

去年は確かケーキを作ったけど、今年はシンプルにフルーチェとイチゴにしました。フルーチェは長女と一緒に作りました。

フルーチェは子供と一緒に簡単に作れるのがいいですね。フルーチェは食べやすいし、子供達もおかわりしていました。

ケーキを作る・食べる気力がない人におすすめのデザート(・∀・)

イクラは楽天ふるさと納税

イクラ(500g)はふるさと納税で泉佐野市に1万円の寄付でもらえます。

注文して2週間ちょっとで届きました。うちに来たのは250g×2パックでした。人によっては500gが1パックで来る人もいるようですね。(一度に500gも食べきるのはちょっと大変かも…?)

お祝いご飯をするときにイクラがあると華やかになるのでおすすめです!

楽天ふるさと納税はこちらB119 【ふるさと納税】 国産味付いくら500g

ひなあられお雛様を飾ったよ

生協でひなあられを注文していました。

ミニお雛様みたいになって可愛い♡食べたらなくなって片付けの手間もないし、しばらくはお雛様はこれでよくないか?(笑)

ひなあられ、今日は食べそびれたので明日食べようと思います♪

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さいごに

今年もささやかに家でひな祭りのお祝いをしました。1年経つのは早いなぁ~

1年間、子供達が元気で健やかに過ごせた事がなによりですね(・∀・)

もうすぐ春!少しずつ暖かくなってきているので嬉しいです。このまま春まで風邪をひかずに元気に過ごせますように☆彡

↓去年のひな祭り

2017年ひな祭り☆鰻混ぜご飯とはまぐりお吸い物でお祝い


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