最近、子供達のおやつにホットケーキミックスを使って炊飯器でケーキを焼くのがマイブーム。
でも中が少し生焼けで、仕上げにフライパンで焼く作業をしていました(^^;
今まで使っていた炊飯器の釜部分が剥げてきたのもあり、今回新しい炊飯器を買いました。
パナソニックのIHジャー炊飯器SR-FC108です。（生産終了）
今回はIHジャー炊飯器SR-FC108でケーキを焼いてみた感想について書きます。
IHジャー炊飯器SR-FC108はこんな感じ
お米一粒一粒に熱をしっかり伝えるダイヤモンド銅釜
お手入れしやすいステンレスクリアフレーム
ごはんの甘み・旨みを引き出す旨み熟成浸水
普通にご飯を炊いたり、銀シャリ、早炊き、炊き込み、おかゆ、ケーキ機能といろいろコースがあります。
ご飯の炊き具合は普通に美味しかったです！(・∀・)
黒い炊飯器って今まで買った事なかったけど（炊飯器は白かシルバーってイメージ）、使ってるとそんなに違和感はありません。
今回の炊飯器はAmazonで購入。
生産終了しており、型落ち版なのでお安く買えました♪
ちょうどもらったAmazonギフト券があったので、有意義に使えて良かったです(*‘∀‘)
さっそくケーキを焼いてみた！
材料
- ホットケーキミックス…100ｇ
- サラダ油…大さじ１
- 卵…1個
- 牛乳…100cc
取り扱い説明書のレシピにはHM（ホットケーキミックス）200ｇ、卵2個の分量ですが、毎日のおやつで低コストで行きたいので、HM100ｇ、卵1個の分量に変えました。
牛乳の分量はHMに粉っぽさがなくなり、ドロッと感が残る程度でOK！
あまり入れ過ぎると生地が柔らか過ぎになるので注意！(;´Д｀)
バターを炊飯器の内側に塗る作業も省略。塗らなくても生地はちゃんとキレイに剥げます。
また、生地に砂糖を入れてもそんなに実感はないので、砂糖は入れずに出来上がったケーキにメイプルシロップか蜂蜜をかけるようにしました。
蜂蜜は1歳以下の子供はNGです。
シンプルなプレーンケーキも美味しいけど、今回はリンゴとバナナも入れてみました。
リンゴは生のままでもOK！
ケーキに混ぜるとカスタードクリームみたいな味で美味しいんです♡
炊飯器のケーキ機能のボタンを押して40分で焼けます。
フライパンでホットケーキを作るよりもラクだし、
炊飯器なので終わった後も洗うのもラクなんです。
40分でケーキ完成！
完全放置でケーキができました！
今までの炊飯器の場合は中まで火を通すのが難しかったのですが、
IHジャー炊飯器SR-FC108のケーキ機能だとちゃ～んと中まで火が通っていました。
仕上げにメープルシロップをかけて出来上がり！(・∀・)
生地もふっくらと膨らんでいて美味しかったです♡
市販のお菓子だと子供はなかなかお腹が満たされずに、
あげてもあげてもキリがないけど
この炊飯器ケーキにしてからは、ガッツリ食べられて満足しているようです。
↓楽天レシピに載せました
さいごに
今回はIHジャー炊飯器SR-FC108でケーキを焼いてみた感想について書きました。
ご飯を炊くのはもちろん、ケーキが美味しく焼けるようになったのがウレシイです(*´▽｀*)
フライパンでホットケーキを作るのは面倒だけど、炊飯器だったら本当にボタンを押して放置しておけば美味しいケーキができますよ(*‘∀‘)
炊飯器でチーズケーキなども作れるし、炊飯器ケーキのレパートリーをもっと増やしたいと思います♪
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