【コストコ】ロティサリーチキンは意外と多い！アレンジして2日で食べきったよ

ノロノロ台風が横断していますね…。

被害に遭われた地域の方は大丈夫でしょうか…？

関西も週末には台風上陸するそうで、外に出れるのはせいぜい明日の昼までになりそう。

今日は台風前最後の買い出しに行ったので、明日は雨が降ってなかったら、

ギリギリまで洗濯をしようと思ってます。

どうか小学校も給食の時間までは台風来ないといいなぁ…

この前、コストコに行ったときに買ってきたロティサリーチキン。

うちは冷凍庫がパンパンなので冷凍保存はできないので

2日で食べ切らないといけません(;^ω^)

まぁ週末でずっと家にいるし、4人なら食べ切れるかな？

今回はコストコのロティサリーチキンをアレンジして食べ切ったときの事を書きます。

興味がある人だけどうぞ★

このブログにはプロモーションが含まれてます【PR】

1 【コストコ】ロティサリーチキンは約1.6㎏で量が多い！
- 1.1 まずは切り分けた！
2 ロティサリーチキンを２日目で食べきった！どうやって食べた？
3 さいごに

【コストコ】ロティサリーチキンは約1.6㎏で量が多い！

うちが買ったロティサリーチキン（899円）。

ズシッと重いなぁ…と思ったら1.6㎏程あるようです。

消費期限が購入日の翌日なので、早めに食べないといけないですね～(;^ω^)

まずは切り分けた！

ビニール手袋をして包丁を使って切り分けました。

ビニール手袋をしないと手が油で汚れる。まな板の上に使用済み牛乳パックまな板をを置くとまな板を汚れるのも防げるよ

ロティサリーチキンの解体方法はYoutubeで説明をしている人がいたので、動画で見るとわかりやすかったです。

皮がついた鶏もも、脂身の少ない鶏むね、骨の部分の３種類に仕分けをしました。

どれだけ食べれるか未知数なので、解体してから食べる分だけレンジで温めた方が良さそうですね♪(*^▽^*)

ロティサリーチキンを２日目で食べきった！どうやって食べた？

家族4人で1.6㎏のチキンを2日目で食べます。

今回は冷凍することなく食べ切るぞー！

【１回目】夜ご飯、まずは普通にメイン料理

まずは一番美味しい皮のついた鶏もも部分などをその日の夜ご飯に出しました。

タレの濃さもちょうどよく、骨の周りのお肉がすごく美味しかったです！

子供も意外と上手に骨の周りのお肉を食べれていたので、思った以上に骨周りのお肉が消化できました。

すごい美味しい！！

骨の周りのお肉がおいしい！

みんな程よくお腹いっぱいになりました。

鶏もも肉部分はまだ残っているので、次の日に持ち越しです。

【２回目】朝ご飯、サンドイッチの具材に

脂身の少ない鶏むね部分は少し手間が必要です。

手で細かく裂いて、次の日のサンドイッチの具材にしました。

ただ、思った以上に鶏むね肉は水分が少なくパサつきやすかったので、

サンドイッチにトマトやレタスなどのみずみずしい具材を足した方が美味しいです。

長女は裂いた鶏むね肉をゴマダレにかけてバンバンジーとしても楽しんでいました。

私はさっぱり味でも好きかも

【３回目】昼ご飯、焼きそばの具材に

骨のついてない鶏もも肉部分がまだ少し残っていたので、焼きそばの具材に使いました。

チキンについたタレと焼きそばのソース味が合います。

残ったチキンを消化するには甘辛系の料理に合わせるのが良さそうですね。

チキンが少ししか入ってなくてもかなり美味しい焼きそばになりました♪

チャーハンに入れても美味しそうだよね！

【４回目】夜ご飯、圧力鍋で野菜スープに

骨がついた周りのお肉、複雑な骨の部分はまとめて圧力鍋に入れてスープにするのが一番！

家にあった玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、水、コンソメも一緒に入れて煮込みました。

もうトロトロ！骨までは食べれませんが、骨の周りのお肉は原型をなくしそうなほど柔らかくなっていました。

お肉がなくて物足りなく感じる時はウィンナーを入れたらボリュームアップできていいいかも♪

野菜嫌いな次女もこのチキンを煮込んだ野菜スープは完食しました！

野菜も柔らかくなっておいしい！